Usluga čišćenja profesionalnih kuhinja, restorana, picerija, fast food objekata i pekara

Profesionalne kuhinje zahtevaju više od redovnog svakodnevnog održavanja. Masnoća, zagorele i tvrdokorne naslage vremenom se nakupljaju na opremi, radnim površinama, spojevima i mestima koja su teško dostupna tokom redovnog čišćenja.

CSI Support pruža uslugu profesionalnog i generalnog čišćenja restorana i profesionalnih kuhinja u Beogradu i okolini, sa posebnim fokusom na uklanjanje masnoća i dubinsko čišćenje opreme i površina.

U zavisnosti od objekta, vrste nečistoće i površine, primenjujemo profesionalnu opremu i odgovarajuće metode čišćenja, ekolšku hemiju namenjenu za prehrambenu industriju, uključujući čišćenje suvom parom profesionalnim paročistačima visoke temperature.

Restorani • Picerije • Fast food • Pekare • Hotelske kuhinje

Pozovite nas za procenu radova i zakazivanje termina: 062 316 086

Šta obuhvata profesionalno čišćenje kuhinje?

Obim radova prilagođavamo svakom objektu. U zavisnosti od potreba, usluga može obuhvatiti:

• odmašćivanje profesionalnih kuhinja i opreme
• čišćenje filtera i napa
• čišćenje roštilja, radnih površina i inox elemenata
• čišćenje šporeta, pećnica i druge kuhinjske opreme
• uklanjanje tvrdokornih i zagorelih naslaga
• čišćenje spojeva, ivica i teško dostupnih mesta
• čišćenje zidnih i podnih površina u radnoj zoni
• dubinsko čišćenje površina koje se tokom svakodnevnog održavanja teško mogu detaljno očistiti
• dezinfekcija i sanitizacija svih površina

Pre početka rada procenjujemo stanje objekta i dogovaramo obim čišćenja prema stvarnim potrebama kuhinje.

Čišćenje restorana

U restoranskim kuhinjama masnoća se svakodnevno taloži na opremi i okolnim površinama. Poseban problem predstavljaju spojevi, ivice, prostor oko uređaja i druga mesta koja nisu lako dostupna tokom redovnog održavanja.

Profesionalno čišćenje omogućava detaljniju obradu ovih zona i uklanjanje naslaga koje se vremenom akumuliraju.

Usluga je namenjena kako periodičnom generalnom čišćenju restorana, tako i čišćenju određenih kritičnih zona i opreme.

Čišćenje picerija i fast food objekata

Picerije, roštiljnice i fast food objekti imaju posebno zahtevne uslove rada zbog intenzivne pripreme hrane, visokih temperatura i velike količine masnoće.

Fokus čišćenja može biti na:

roštiljima • fritezama i okolnim površinama • radnim stolovima • inox elementima • pećima • podovima • spojevima i teško dostupnim mestima

Cilj je temeljno uklanjanje masnih i tvrdokornih naslaga sa površina.

Čišćenje pekara

U pekarama se, pored masnoće, pojavljuju brašno, ostaci testa i druge naslage karakteristične za proizvodnju.

Profesionalno čišćenje može obuhvatiti proizvodne i radne površine, spoljne površine opreme, podove i teško dostupne zone, u skladu sa vrstom opreme i zahtevima konkretnog objekta.

Čišćenje suvom parom u profesionalnim kuhinjama

Jedna od metoda koju koristimo je čišćenje suvom parom.

Profesionalna oprema proizvodi paru visoke temperature sa malim sadržajem vlage, što omogućava efikasnu obradu masnih i tvrdokornih naslaga i pristup spojevima, uglovima i drugim teško dostupnim mestima.

Suva para je posebno korisna tamo gde je potrebno detaljno čišćenje uz kontrolisanu upotrebu vode i hemijskih sredstava.

U zavisnosti od vrste nečistoće i površine, metoda i postupak čišćenja biraju se prema konkretnom zadatku.

Prednosti čišćenja suvom parom

Visoka temperatura do 180 C
Pomaže pri razgradnji i uklanjanju masnih i tvrdokornih naslaga.

Pristup teško dostupnim mestima
Para može da se usmeri na spojeve, ivice, uglove i druge zone koje je teško detaljno obraditi klasičnim postupcima.

Mala količina vlage
Površine se nakon tretmana relativno brzo suše.

Smanjena potreba za agresivnom hemijom
Za brojne zadatke visoka temperatura i mehaničko delovanje pare omogućavaju smanjenje upotrebe jakih hemijskih sredstava.

Generalno ili periodično čišćenje

Usluga može biti organizovana kao jednokratno generalno čišćenje ili kao periodično profesionalno održavanje, u zavisnosti od intenziteta rada i potreba objekta.

Pre dogovaranja posla možemo izvršiti procenu površina i opreme koju je potrebno očistiti i na osnovu toga definisati obim radova.

Potrebno vam je profesionalno čišćenje restorana ili kuhinje?

Ako se u kuhinji nakupila masnoća, postoje teško dostupna mesta koja redovno održavanje ne rešava ili je vreme za detaljno generalno čišćenje, kontaktirajte nas.

CSI Support – usluge profesionalnog čišćenja ugostiteljski objekata
Beograd i okolina

Pozovite: 062 316 086

Zakažite procenu radova ili termin za čišćenje.